姜黃提取設備可以提取大量姜黃。就目前的市場現狀來看，姜黃素作為一種功能性配料，全球市場增速近兩年非常明顯。姜黃是過去一年中谷歌、百度的熱門搜索詞，百度搜索2019年食物趨勢報告顯示，過去5年對姜黃的搜索飛漲了300%。

從2016年起，在零售產品中作為功能性配料的姜黃增長了179%；2017年，全球姜黃素的市場規模達5245萬美元，預計2025年將達1.04億美元，期間市場復合年增長率達8.9%，姜黃度成為外媒追捧的"十大超級食品"之一，并成功進軍飲料界；2018年，姜黃的發展勢頭依然強勁，上榜"年度全球最受關注食品原料配方"；2019年在餐飲渠道的菜單中，姜黃就已經增加了46%?？芍^是一款“網紅產品”了。

零食類產品是姜黃原料快速應用的一個領域。Innova Market Insights市場數據顯示，從2014年至2018年全球推出姜黃食品和飲料的上市數量看，零食產品的上市數量從2014年的第5位躍升至2018年的第3位。2018年，姜黃零食占全球食品和飲料產品推出量的9.9%。

其中包括姜黃酸奶、姜黃木薯片、姜黃益生元蛋白飲等等。讓我們一起期待接下來的市場走向吧。